❁里芋の唐揚げ❁
ユちゃん☺︎ @cook_40188418
里芋のねっとり感と揚げた衣のサクサク感がおいしい、箸が止まらない一品です！
ビールにも、白いご飯にもとっても合います^^
このレシピの生い立ち
お弁当にもピッタリです！
アプリでひらく作り方
- 1
里芋は皮を剥いて、食べやすい大きさに切り、耐熱容器に並べてラップをし、２分加熱する。
- 2
大きめのボールに①を入れて混ぜる。
- 3
１の里芋が熱いうちに２に入れて、全体を時々混ぜながら１５分置く。
- 4
里芋の汁を軽くきり、片栗粉を全体に均一にまぶす。
- 5
１８０℃に熱した揚げ油でこんがりと色がつくまで揚げれば完成！
コツ・ポイント
生姜とニンニクを下味に使用していますが、カレー粉やこしょうを少量加えても美味しいですよ☺︎
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