大根の中華風即席漬け

エーコープマーク品
エーコープマーク品 @cook_40221872

「エーコープらっきょう酢」で簡単即席漬け。お酒のあてにもぴったり! 
このレシピの生い立ち
きゅうりで作ったら美味しかったので、大根でも作ってみました。

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材料

  1. 大根 300g
  2. 漬け液
  3. ■しょうが(すりおろし) 1片
  4. ■にんにく(みじん切り) 1片
  5. ■赤唐辛子(小口切り) 1本
  6. ■エーコープらっきょう 150cc
  7. ■しょうゆ 大さじ2
  8. ごま 大さじ2

作り方

  1. 1

    大根は乱切りにしする。

  2. 2

    ■漬け液を合わせる。

  3. 3

    ポリ袋に①を入れ、②を加え、ポリ袋の空気を抜くようにして口をしばる。

コツ・ポイント

1日位から味がなじんで美味しくいただけます。
※漬かったら冷蔵庫で保存をし、1週間くらいで
お召し上がりくださ。
きゅうり、キャベツ、白菜などでも同様の漬け方で作れますよ!

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

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