簡単★さつまいものカップケーキ
めぐみん⭐️ @cook_40182750
ゴロッとさつまいもが入ったカップケーキ❤️覚えやすいレシピ✨
このレシピの生い立ち
頂き物のさつまいもが沢山あるので、お菓子を作ってみました(≧∇≦)
簡単★さつまいものカップケーキ
ゴロッとさつまいもが入ったカップケーキ❤️覚えやすいレシピ✨
このレシピの生い立ち
頂き物のさつまいもが沢山あるので、お菓子を作ってみました(≧∇≦)
作り方
- 1
さつまいもは1㎝の角切りにし、水の入ったボウルに入れアク抜きをしたら水気を切り、ラップをして600wで3分チンします！
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- 2
バターは30秒チンして、軟らかくなったら砂糖を入れてゴムベラでよく混ぜます。
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- 3
混ぜたものがこちら。
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- 4
卵と牛乳をよく混ぜておきます。
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- 5
③に、④の牛乳と卵をまぜたものを入れよく混ぜます。
ホットケーキミックスを入れて更に混ぜます。 -
- 6
⑤に①のさつまいもを入れます。
-
- 7
切るように混ぜます。
-
- 8
大きめのスプーンですくい、カップに入れます。
お好みで黒ごまをひとつまみ、乗せて(*´-`)✨ -
- 9
オーブンを180℃で余熱をし、
180℃で20分焼きます。
真ん中に楊枝を刺して、何も付かなければOK♪ -
- 10
できあがり～❤️
-
コツ・ポイント
※たまごを牛乳と混ぜておくことで、分離しにくいです♪必ずして下さいね！牛乳計ったカップに卵を割り入れればOK♪
※ご家庭のオーブンにより加熱加減が違うので温度や時間など調節して下さいね！
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