＊イワシと梅ザーサイとチーズの揚げ餃子＊

はじめてのつくれぽをする
yeknom
yeknom @cook_40183890

ID 19226813のアレンジ♪
イワシがふっくらと旨味汁がジュワッと溢れだす揚げ餃子クセになっちゃいますよ(*^^*)

このレシピの生い立ち
とにかくお魚を食べさせたい‼
そんな思いでwお魚とわからず美味しいと間食でした！
餃子の皮で包んだら中身は同じでも違った食感で食べれます♪
噛むと中から美味しいジューが溢れだします(о´∀`о)

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材料

大判餃子の皮１６枚分
  1. イワシ ８匹
  2. 大葉 １６枚
  3. チーズ 適量
  4. 梅ザーサイ 10～15枚分程度
  5. 大判餃子の皮 １６枚

作り方

  1. 1

    【準備】
    イワシ…した処理
    ID 19179046参考
    ザーサイ…千切りを梅と合わせる

  2. 2

    餃子の皮に
    しそをのせ中央に
    イワシの半身を半分に切った物をのせ
    梅ザーサイ、チーズ、残りの半分に切ったイワシを乗せる

  3. 3

    普通の餃子を包むように包む

  4. 4

    170度の揚げ油で揚げる

  5. 5

    よく油を切る

  6. 6

コツ・ポイント

＊大葉と共に中央にのせて包む
＊梅とザーサイをまぜておくお好みの塩梅で

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レシピ作者

yeknom
yeknom @cook_40183890
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ママンクックこだくさんママン(о´∀`о)下３人がこだわり満載偏食ゆえに美味しく食べさせてあげたいと日々奮闘中趣味は【食】美味しいもの大好き作るの大好き子供と作るのはもっと大好き～(*^^*)お塩にこだわりありw素材の味を大切に引き立たせるため薄味です時々ジャンク時々アニヲタw食に関する資格は数種類先生なんかもしています(о´∀`о)
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