簡単！平天とこんにゃくの甘辛煮

hicham
hicham @cook_40207461

ご飯にはもちろん！
冷めても美味しいのでお弁当にも！
お酒にも合いますっ！めっちゃ簡単♡
このレシピの生い立ち
コンニャクが食べたくて
ご飯に合うように味付けしました！

簡単！平天とこんにゃくの甘辛煮

むーむーねこ's cooksnap of when they made 簡単！平天とこんにゃくの甘辛煮.
こーやんたん's cooksnap of when they made 簡単！平天とこんにゃくの甘辛煮.
＊＊めろん＊＊'s cooksnap of when they made 簡単！平天とこんにゃくの甘辛煮.
hicham
hicham @cook_40207461

ご飯にはもちろん！
冷めても美味しいのでお弁当にも！
お酒にも合いますっ！めっちゃ簡単♡
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コンニャクが食べたくて
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材料

  1. コンニャク 250g
  2. 平天 4枚
  3. 本だし 小さじ1
  4. 醤油 大さじ2弱
  5. みりん 大さじ1.5
  6. 酒 大さじ1.5
  7. 砂糖 大さじ1.5
  8. いりごま.大葉 お好みで

作り方

  1. 1

    こんにゃくを1cm幅に切り
    真ん中に切り目を入れてクルンっ！
    ちぎりコンニャクにしても◎

  2. 2

    お湯を沸かし
    沸騰したらコンニャクを入れ
    3分ぐらい湯掻きます！
    その間に平天を
    食べやすい大きさに切っておきます！

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて
    コンニャクを炒めます！
    少ししたら平天も加えて炒めます！

  4. 4

    調味料を全て入れて
    水分が飛ぶまで炒め煮にします！
    水分が飛んでから
    少し焦げ目を付けると
    香ばしく仕上がります♡

コツ・ポイント

しっかり水分を飛ばすまで炒め煮にして
焦げ目を付けると香ばしくなります♡
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