白菜消費！とっても美味しいお漬け物★
ＣＥＬＩＣＡ芹華 @cook_40101358
今が旬の白菜、新生姜を大量に頂いたので、お漬け物を作って大量消費しました♪
塩昆布でつけるのがオススメですよ☆
このレシピの生い立ち
カブの漬け物の、白菜バージョン♪
アプリでひらく作り方
- 1
～野菜を用意～
白菜➡ざく切り
人参➡細切り
新生姜➡細切り - 2
袋に①を全て入れる。
塩昆布と粗塩を足して30g(野菜の3%)を入れ袋を閉め混ぜる。
※塩昆布が多いと美味しいです！ - 3
半日～1日冷蔵庫で味を染み込ませると出来上がりです♪
コツ・ポイント
白菜は沢山切っても量が凄く減りますので、一気に作ってもすぐ無くなりますよ。
薄く味付けして、食べる時に再度味付けすると失敗しません。
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