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ナスは乱切りにして水に入れアク抜きをしたら水気をきる。
- 2
ゴマ油でしっかり炒め★を入れれば出来上がり。ゴマをふってどうぞ♪
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コツ・ポイント
※ナスは正味の分量です。
※ナスは表面だけサッと炒めるのではなくしっかり炒めます。
※塩分控えめの醤油を使いました。
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