鳥レバーと砂肝煮

いくちゅん
いくちゅん @cook_40164144

この煮方をしたらレバーが食べられるようになりました(^O^)/濃い味が好きな人向きです
このレシピの生い立ち
食べられるようになりたかったので

鳥レバーと砂肝煮

この煮方をしたらレバーが食べられるようになりました(^O^)/濃い味が好きな人向きです
このレシピの生い立ち
食べられるようになりたかったので

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. 鳥レバー 100g
  2. 鳥砂肝 100g
  3. ★醤油 大さじ2
  4. ★酒 大さじ1
  5. ★みりん 大さじ1/2
  6. ★砂糖 大さじ1/2
  7. すりおろしショウガ 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    1 鳥レバーは一口大に切り、薄い塩水でよく洗ってそうじしてザルに上げておく。砂肝は5㎜幅くらいに切る〔好みの厚さで〕

  2. 2

    2 鍋に★の材料を合わせて煮立て、レバーと砂肝、しょうがを入れて中火で煮る

  3. 3

    3 火が通って煮汁が少し残るくらいまで煮込む

コツ・ポイント

柔らかいのが好きな人には向いていないかも

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
いくちゅん
いくちゅん @cook_40164144
に公開

似たレシピ