韓国風しらたき炒め

maimai79 @cook_40197522
ごはんすごく進みそう!!
食物繊維&発酵食品の美腸レシピです
このレシピの生い立ち
レタスクラブさんの雑誌に載っていたレシピで、美味しそう!と思ったので参考にしてつくってみました。
冷蔵庫で3~4日保存可能らしいので、作り置きにも便利です
作り方
- 1
しらたきは食べやすい大きさに切る。パプリカは縦細切りにする。
- 2
フライパンにごま油を大さじ1/2入れて中火で熱し、しらたきを入れて水分がとぶまで炒める。
- 3
パプリカを加えてしんなりするまで炒める。
白菜キムチを混ぜる。 - 4
しょうゆ、砂糖各小さじ2を混ぜて加え、さっと炒める。
いりごまとごま油大さじ1/2を加えてひと混ぜする。
コツ・ポイント
しらたきは、袋から出したあと1回お湯で茹でてから調理すると味がしみこみやすくなるみたいです!
母から教えてもらいました!
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