セロリ、ニラ、キャベツは粗みじん切り。キャベツは塩を振り、水分を抜きます。

野菜と鯖缶を軽く混ぜ合わせます。

餃子のタネを◎で味付けします。

餃子のタネを餃子の皮で包みます。

フライパンにサラダ油を熱して餃子を並べます。湯を加えて蓋をし、蒸し焼きにします。

蓋を取って水分を飛ばし、焼き色を付けます。仕上げに胡麻油で風味を付けて出来上がりです。