玉ねぎ、ピーマンを0.5〜1cm（お好み）、マッシュルームをスライスする。鶏肉は余分な脂肪は除去して1cm角に切る。

フライパンにバターをしき玉ねぎを半透明になるまで炒める。

鶏肉とマッシュルームを炒める。
全体に火が通ったらピーマンを入れてサッと炒める。

トマトケチャップとコンソメを投入して焦げないようにある程度の水分を飛ばす。

ご飯を入れて全体が均等に色付くまで炒める。
最後に塩胡椒で味を整えて出来上がり。