大根消費☆イタリアン大根
tama☆chobi @cook_40052417
大根をたくさんいただいたので、消費できる料理を考えました。イタリアン味でお酒にも合うかも！
このレシピの生い立ち
大根消費に和風以外の食べ方を考えました
大根消費☆イタリアン大根
大根をたくさんいただいたので、消費できる料理を考えました。イタリアン味でお酒にも合うかも！
このレシピの生い立ち
大根消費に和風以外の食べ方を考えました
作り方
- 1
大根を5㎝幅に切り、皮を剥いて薄くスライス。さらに切ってマッチ棒状の細切りにします。ニンニクも細切りに。
-
- 2
フライパンにオリーブオイルまたはアンチョビのオイルを入れ、アンチョビ、ニンニクも入れて弱火で香りが出るまで炒める
- 3
大根も追加して軽く炒めたら、粉チーズと黒胡椒を加えて和えたら出来上がり！
- 4
仕上げに皿盛り後、お好みで粉チーズと黒胡椒をふってください。
コツ・ポイント
アンチョビと粉チーズの塩気があるので、味をみて足りなければ塩を足してください
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