アプリでひらく作り方
- 1
なすは食べやすい大きさに切って水に浸しアク抜きをしてから水分をきっておく
パプリカも切っておく． -
- 2
豚肉はロース．バラ肉など好みでOK
大きい場合は食べやすい大きさに切っておく． - 3
★の調味料を混ぜ合わせておく．
- 4
フライパンにサラダ油大さじ１，豚肉．なすを入れ．火が通ったらパプリカを入れ．★の材料を入れ全体に絡んだら出来上がり☆
コツ・ポイント
なすは火が通りにくいので，ポリ袋に入れてレンジで２分程加熱してからフライパンに投入すると時短です☆油で揚げるよりかなりヘルシーなので☆
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