レンズ豆とパンチェッタの煮込み
Erin76 @cook_40085255
豆が好きで、お肉も好きです。
煮込み料理は放っておいても美味しく出来上がるから更に好きʬʬʬ
スパイスも大好き！
このレシピの生い立ち
シンプルな味付けや材料で簡単に出来るものが好きだから…
料理ってキチッ！としなくても出来る物だと思ってます(◜௰◝)
だって、自分が食べる物だから自ずと好みの味になる！はず！？ʬʬʬ
レンズ豆とパンチェッタの煮込み
豆が好きで、お肉も好きです。
煮込み料理は放っておいても美味しく出来上がるから更に好きʬʬʬ
スパイスも大好き！
このレシピの生い立ち
シンプルな味付けや材料で簡単に出来るものが好きだから…
料理ってキチッ！としなくても出来る物だと思ってます(◜௰◝)
だって、自分が食べる物だから自ずと好みの味になる！はず！？ʬʬʬ
作り方
- 1
お野菜切ります。
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- 2
パンチェッタこんな感じ。
ちなみに作ってみました。 -
- 3
煮込み鍋に直でoilとスパイス。こんな量。もうこれは好みです。
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- 4
炒めていく。
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- 5
豆投入。(野菜切ってる時に水に浸けてます本当に適当)
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- 6
水入れて、ローリエ入れて好みでスパイス入れて白ワインドボッと入れて煮込みますよ。
20分位煮込んでみます。 -
- 7
そして、豆好きな私は更に豆投入！
全体が好みの感じになるまで煮込む。 -
- 8
出来た！
すごく地味な色ʬでも、旨味たっぷりとっても美味♡
パンや白ワインとの相性は…ムフフ(⌾ຶັ໋ົ௰⌾ຶັ໋ົ) -
コツ・ポイント
味見して自分の好みで塩コショウ。
ちなみに、クレイジーソルトとブラックペッパーがりごり使用。
パンチェッタで出汁出るしコンソメなんて本当にいらない。
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