いちごムース

厚さ１センチのスポンジを敷いておく。（市販のものでもＯＫ，なくても大丈夫！）

いちごはへたをとってフォークでつぶしておく。砂糖を一緒にいれる。

ふやかしたゼラチンを牛乳で溶かしてさましておく。

２に３を入れて混ぜる。

生クリームを８分立てにあわ立て、３に入れる。

もったりなるまでまぜる。少し固まりかけるまで待つ。（固まらなければ氷でひやす）

６を１に流し入れる。

こういう状態で冷蔵庫でしっかり冷やす。

しっかりさました９を流しいれて出来上がり。

切り口はこんな感じです。