短時間で出来る！しっとり卯の花
39MAKI39 @cook_40052715
野菜でかさ増し＆歯ごたえアップ！
お腹も膨れて一石二鳥♪
しっとりなめらかな卯の花は、ちゃんとした「おかず」です。
このレシピの生い立ち
料理上手の友人から教わりました。
おからは腹持ちもよく、お腹も膨れるので、ダイエットにも最適です。
短時間で出来る！しっとり卯の花
野菜でかさ増し＆歯ごたえアップ！
お腹も膨れて一石二鳥♪
しっとりなめらかな卯の花は、ちゃんとした「おかず」です。
このレシピの生い立ち
料理上手の友人から教わりました。
おからは腹持ちもよく、お腹も膨れるので、ダイエットにも最適です。
作り方
- 1
写真は今回用意した野菜です。
小さく切ります。
放射能を気にする場合、野菜の皮を剥いてから切る事をオススメします。 -
- 2
大きな計量カップに調味料を入れて計ると便利です。
-
- 3
顆粒だしで「だし汁」を作る場合、1カップ(200cc)に対して顆粒だし小さじ1を溶いてください。
- 4
野菜がしんなりするまで炒めます。
-
- 5
おからと調味料を入れます。
-
- 6
中火にかけながら、よく混ぜて合わせます。
全体的にしっとりしたら出来上がりです。 -
- 7
※小分けにして冷凍保存しましょう
- 8
【追記1】
2012年8月8日、人気検索でトップ10入り！
ありがとうございます！！
(2013.9.29) - 9
【追記2】
2012年9月17日、人気検索で1位！
ありがとうございます！！
(2013.9.20)
コツ・ポイント
少し薄味に仕上がっています。
調味料の比率は、おから100gに対して、だし汁100cc、その他の調味料大さじ1です。
味が薄い場合は、少量ずつ塩を入れて調節してください。
レシピの野菜はあくまで参考に、お好きな野菜を入れてください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19186765
