カブは皮を剥き、縦に半分にしてから、5mm幅にスライスする。茎はみじん切りにする。★の調味料を混ぜ合わせておく。

フライパンに油を熱してカブを並べ、しばらくいじらないでおく。焼き目が付いたら返すように炒め、茎も加える。

弱火にし、混ぜ合わせておいた調味料を加える。よく絡ませたら完成です。