定番!!!冷めても美味しい～唐揚げ♡♡

はじめてのつくれぽをする
ニコロビン♡
ニコロビン♡ @cook_40224315

お弁当を作るのですが､一人暮らしで揚げ物を何回も作るのは大変だと言う事で考えました( ´罒`*)✧冷めても美味しいよ♬*
このレシピの生い立ち
唐揚げ！！と言えばお弁当の定番(*^^*)そして男女問わず人気のmenu♡と言うことで定番だからこそ美味しいものを♪と考えました( ´罒`*)✧"女子なのでニンニクは臭わない程度に留めてます(笑)パンチが欲しい方は増やして下さいね～♪

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材料

２人分
  1. 鶏肉(もも肉) 300g
  2. ♡昆布茶 無くてもOK 小さじ1/2
  3. ♡塩 小さじ1/2
  4. ♡ペッパー 好みの量
  5. ♡酒と醤油 大さじ３
  6. 片栗粉 適量
  7. ニンニク＆生姜 お好みの量

作り方

  1. 1

    鶏肉を食べやすい大きさにカットします(*´∀｀*)

  2. 2

    ポリ袋などに鶏肉を入れて♡を加えてよくもみこみます♪その後冷蔵庫で30分から２時間程寝かせます

  3. 3

    片栗粉を鶏肉一つ一つに絡め衣を作ります！

  4. 4

    油を多めに入れた鍋を、火にかけ170°にしておきます。鶏肉を一つずつ丁寧に鍋へ投入(´ｰ｀)

  5. 5

    ６～８分したらお箸などで衣がカリッと、あがっているか確認します♪揚がってたら裏返して更に３～４分♪

  6. 6

    いい感じの色合いになってきたら火を強めて、１分程度揚げます！カリッとなる最終仕上げです♡

  7. 7

    怖ければ１度取り出して行っても大丈夫ですψ(´ڡ`♡)♪ペーパーにあげて、余分な油を取ったら完成です♡レモンも一緒に♡

コツ・ポイント

時間があるならしっかりと調味料につけ、少し寝かせること！ぐ～っとしっかり味がつきます(*´艸`)
２度揚げした方がカリッとお店の唐揚げの様に仕上がります♪２度揚げする手間がという人は１度揚げて２度揚げの、かわりにトースター使用もありです♪

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レシピ作者

ニコロビン♡
ニコロビン♡ @cook_40224315
に公開
料理はお弁当作りを毎日してます(*^^*)作るのも食べるのも好きです！得意ではないですが笑顔の溢れる料理を心がけています♪隠し味は『愛情』ですっ(o´艸`)得意料理は、和食です♪スィーツが、苦手なので皆さんの参考にさせて頂きます(*´罒`*)♡追伸♡早速のフォルダー登録＆印刷ありがとうございます(喜>艸<)ゆっくりですが更新していきます♪smileレシピをモットーに頑張ります♪
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