油揚げ巻き☆ほうれん草のお浸し

☆をボールに合わせておく。

ラップにほうれん草を包み、500wで3〜4分加後冷まし、水気を絞る

油揚げは正方形に開き、熱湯をかけて油抜きをする

油揚げは水気を絞り、ほうれん草を巻いていく

巻き終わりを下にしてしっかりとラップに包み、レンジで1〜2分加熱する

２〜３本まとめて加熱する場合は長めに加熱する

ラップを外し、適当な大きさに切る

小鉢など器に盛付け、合わせておいた☆をかけて、お好みで和辛子を添えて完成。

おかず容器に☆ごと入れてラップで冷凍してお弁当にも。