おべんとおかず☆大豆のお肉で佃煮風

cokke
cokke @cook_40142080

お弁当の隙間埋めに。常備菜として、ごはんのお供をつくりました。
このレシピの生い立ち
お肉がなくても、ストックできる大豆のお肉だと、いつでもつくれるし便利。

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材料

  1. 大豆のお肉フィレタイプ) 1袋
  2. しょうが 1片
  3. 大豆のお肉のスープ 120ccぐらい
  4. お酒 30ccぐらい
  5. 砂糖 大1.5
  6. しょうゆ 大2
  7. みりん 大1

作り方

  1. 1

    大豆のお肉とスープを分ける。

  2. 2

    スープにお酒を足して150ccになるようにする。

  3. 3

    少し多めかもしれませんが、しょうが好きなのでこれぐらいいれました。

  4. 4

    今回砂糖はこれを使用しました。

  5. 5

    あとは材料を合わせ汁気がなくなるまで煮詰めるだけ!

コツ・ポイント

甘辛い方がいいかもしれません。

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レシピ作者

cokke
cokke @cook_40142080
に公開
たまにはりきります。ふだんはおべんとおかずと居酒屋メニューばかりつくってます。ココに載せているのは基本覚書なため、不親切でごめんなさい。
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