アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草をよく洗いお鍋で湯がいたら、水にさらし軽く水気を絞り、ザルにあげおきます。
- 2
フライパンで油揚げとしらすを弱火でカリカリになるまで炒めます。ごまはすりつぶしておきます。
- 3
ほうれん草を適当な大きさに切り、めんつゆをかけ、馴染ませたら２を入れ完成です
コツ・ポイント
めんつゆは三倍濃縮タイプ使ってます。
ほうれん草に残ってる水分とめんつゆがいい感じに合わさるので、敢えて薄めず使ってます。かけすぎには注意してくださいf(^_^;
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