新生姜の佃煮‼︎ ご飯のお供に‼️
ワイルドマカロン @cook_40208450
新生姜がとれる季節ですね。是非ご飯のお供に作ってみて下さい。
このレシピの生い立ち
野菜を買いに行ったら、新生姜がありましたので作って見ようと思って！
以外に子供たちが食べてくれたので、また作ってみました。
炊きたての白いご飯でどうぞ(^o^)
新生姜の佃煮‼︎ ご飯のお供に‼️
新生姜がとれる季節ですね。是非ご飯のお供に作ってみて下さい。
このレシピの生い立ち
野菜を買いに行ったら、新生姜がありましたので作って見ようと思って！
以外に子供たちが食べてくれたので、また作ってみました。
炊きたての白いご飯でどうぞ(^o^)
作り方
- 1
新生姜は皮を包丁で、こそげ落として薄切りにして下さい。
熱湯にさっとくぐらせて、ザルにあけて水気を切ります。 - 2
昆布はさっと洗ってはさみで細く切ります。
鍋にゴマ以外の調味料、生姜、昆布を入れて煮汁が無くなるまで煮詰めます。 - 3
煮汁がなくなったら、最後に白ごまを入れて出来上がりです。
コツ・ポイント
煮汁が無くなるまで煮詰め下さい。
冷蔵庫で1週間ぐらいは大丈夫だと思います。
量が多いと思ったら、半量にして作ってみて下さい。
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