レンバイのおばさんに教わったケールみそ汁
農Pro @cook_40054943
ケールの一番おいしい食べ方、それはみそ汁だった! 鎌倉のレンバイのおばさんから教えてもらった絶品レシピ!
このレシピの生い立ち
鎌倉のレンバイ(鎌倉市農協連即売所)で野菜を売っていた生産者さんから教えてもらったケールのおいしい食べ方です。
レンバイのおばさんに教わったケールみそ汁
ケールの一番おいしい食べ方、それはみそ汁だった! 鎌倉のレンバイのおばさんから教えてもらった絶品レシピ!
このレシピの生い立ち
鎌倉のレンバイ(鎌倉市農協連即売所)で野菜を売っていた生産者さんから教えてもらったケールのおいしい食べ方です。
作り方
- 1
ケールと油揚げは食べやすい大きさに切る。鍋に油少々を入れ中火で熱しケールを炒める。
-
- 2
ケールがしんなりしたらだし汁と油揚げを加える。
-
- 3
ひと煮立ちしたら弱火にして味噌を溶き入れる。沸騰する直前で火を止める。
-
コツ・ポイント
ケールの香りのよさが際立つ出来たてを味わってください。
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