簡単☆時短★たまごと豆腐のプチ丼

ma***mi
ma***mi @cook_40223505

優しい味のふわふわプチ丼です(*´∇`*)
時間がない時にオススメです☆
このレシピの生い立ち
時間がなかったので、鶏肉の代わりに豆腐をいれました(^^)

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材料

プチ丼2人前
  1. ご飯 お茶碗2杯分
  2. たまご 2個
  3. 絹豆腐(使いきりの小分けになっているもの) 約150グラム(多少違っても大丈夫)
  4. めんつゆ(4倍濃縮) 大さじ2
  5. ★みりん 小さじ1
  6. ★水 大さじ1
  7. 長ネギ お好みで
  8. 味付けのり お好みで
  9. ☆七味唐辛子 お好みで

作り方

  1. 1

    たまご、豆腐、★調味料をボウルにいれる。

  2. 2

    ササッと混ぜる。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル(サラダ油でもゴマ油でもok)をひいてよく温める。

  4. 4

    温まったフライパンに②を流しいれ、卵がフワッと固まるまで火を通す。

  5. 5

    ④をご飯の上にかける。

  6. 6

    長ネギ、味付けのり、七味唐辛子(お好みで)をかけて出来上がり☆

コツ・ポイント

めんつゆの濃縮タイプが違う場合は、めんつゆを少しずつ足したりして調整して下さい。

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レシピ作者

ma***mi
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