ロ−ル白菜
サム母 @cook_40225171
各家庭の餃子の餡でお手軽に。
このレシピの生い立ち
大量の白菜の消費と、ロ−ルキャベツのように
下茹でをしなくても簡単に食べられないかと
友人との電話中に友人の発想を
レシピにしました。(*ﾟ▽ﾟ*)
ロ−ル白菜
各家庭の餃子の餡でお手軽に。
このレシピの生い立ち
大量の白菜の消費と、ロ−ルキャベツのように
下茹でをしなくても簡単に食べられないかと
友人との電話中に友人の発想を
レシピにしました。(*ﾟ▽ﾟ*)
作り方
- 1
白菜の厚い芯の
ところをそぎ切りにしてからみじん切りにする。 - 2
餃子の餡を作る。
みじん切りにした
白菜の芯とニラ、
長ネギ、調味料を
混ぜる。 - 3
白菜に餃子の餡を
のせて巻く。（白菜の下茹で不要。
爪楊枝も不要。） - 4
フライパン又は鍋にギュウギュウに
詰めてひたひたのお水と創味シャンタンを入れて中火にかける。 - 5
沸騰してきたら
弱火にしてコトコト１５分～２０分煮る。 - 6
お好みでラ−油を
かけたり、
白髪ネギを
のせて下さい。
コツ・ポイント
各家庭のお好みの餃子の餡で。
寒い日には生姜をたっぷり入れると温まります。
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