大麦スープ
大麦のぷちぷち食感が楽しめます！
このレシピの生い立ち
大麦を具材の一つとしてスープに入れてみました。ボリュームもアップします！
作り方
- 1
具はすべてみじん切りする。(ゆで麦の大きさに合わせる)
- 2
鍋に油を加え熱し、ベーコンを炒める。
- 3
大麦、野菜を加え炒める。
- 4
水を加え、コンソメとローリエを入れる。
- 5
蓋をして弱火で15分ほど加熱する。塩コショウで味を整えたら出来上がり。
コツ・ポイント
ゆで麦(レシピID : 19338983)を少し加えるだけで、、食べ応えのあるスープになります！麦の味は他を邪魔しないので、スープの味も色々アレンジ自在です♪
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