小松菜を洗い、茹でる。人参は薄い千切りに。

☆の材料をグルグル混ぜる。1を加え、軽く和える。

フライパンを熱し、油を敷く。2を薄く広げ、チーズを散らす。蓋をしてカリっとするまで焼く。

ひっくり返し、蓋をせず焼く。

チーズがカリッとしたら、取り出し切り分ける。

スイートチリソースをつけて頂く！そのままでも美味しく頂けます！！