もっと簡単冷汁
norinoribear @cook_40053198
朝ごはんの残りでちゃちゃちゃっと作れます。ずぼらすぎてちょっと申し訳ないような。昆布だしだけでつくればマクロビ♪
このレシピの生い立ち
冷たい味噌汁をご飯にかけて食べているときに、シソや胡麻をプラスすれば冷汁に近づく!と気が付きました。
もっと簡単冷汁
朝ごはんの残りでちゃちゃちゃっと作れます。ずぼらすぎてちょっと申し訳ないような。昆布だしだけでつくればマクロビ♪
このレシピの生い立ち
冷たい味噌汁をご飯にかけて食べているときに、シソや胡麻をプラスすれば冷汁に近づく!と気が付きました。
作り方
- 1
余った冷たい味噌汁にさらに味噌をとかす。醤油も少々追加する
あれば、いりこやじゃこを擦ったものを入れる。
- 2
すりごまを入れる
- 3
冷やす
ご飯は温める
ここに冷やした味噌汁をかけて、シソ、きゅうり、トマトなどを乗せて、上からすりごまをかける
コツ・ポイント
つめたいねこまんまに味噌、すりごま、雑魚などの魚、しそ、野菜をプラスするだけで、「冷汁」風ランチの出来上がり！ お昼ご飯にぴったりです。 男子より女子の方が好きな人が多いようです、冷汁。。不思議ですが。
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その他のレシピ
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