作り方
- 1
ボウルに小倉あんを入れる。
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- 2
蜂蜜を加える。
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- 3
生クリームを加える。
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- 4
混ぜておく。
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- 5
ボウルに卵白を入れる。
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- 6
6分立てぐらいで
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- 7
お砂糖を加える。
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- 8
角が立つぐらいのメレンゲを作る。
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- 9
4番の小倉アンのボウルにメレンゲを加える。
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- 10
練らないようにサックリ混ぜる。
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- 11
ふるっておいた、薄力粉とＢＰを加える。
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- 12
切るようにざっくり混ぜる。
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- 13
サラダ油を加える。
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- 14
バニラオイルを加える。
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- 15
20×20スクエア型に流しいれる。
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- 16
ガスは170度で、電気は180～190度で、40～45分焼きます。
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コツ・ポイント
角が立つぐらいにしっかりとした、メレンゲを作る。
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