塩麹でやわらかしょうが焼き

ありされ @cook_40206310
お箸でも切れちゃうやわらかお肉です。
このレシピの生い立ち
塩麹パワーでお肉がやわらかくなるので子供でも食べやすくなるかな?と。
作り方
- 1
バットかビニール袋に★の材料をすべて入れ豚ロースを投入。漬け込み時間は今回は半日。
- 2
熱したフライパンにサラダ油をいれ中火で焼いていく。
- 3
両面焼いて、はい出来上がり。
コツ・ポイント
しつかり味を漬けたいときは数時間〜半日。最低でも1時間は漬けておくとベスト。
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