バラ肉+油揚げで★ジューシー焼き餃子

RIESMO @cook_40051810
ひき肉にバラ肉+油揚げでジューシーさ倍増!!
このレシピの生い立ち
『はなまるマーケット』で紹介された【おいしい餃子の作り方】を冷蔵庫にあった材料と、
わが家好みの味付けにアレンジしました。
タネはしっかり味なので、タレ無しでそのまま食べられますよ~^^
バラ肉+油揚げで★ジューシー焼き餃子
ひき肉にバラ肉+油揚げでジューシーさ倍増!!
このレシピの生い立ち
『はなまるマーケット』で紹介された【おいしい餃子の作り方】を冷蔵庫にあった材料と、
わが家好みの味付けにアレンジしました。
タネはしっかり味なので、タレ無しでそのまま食べられますよ~^^
作り方
- 1
ニラ・油揚げはみじん切り、豚ばらスライスは28等分にカット。
- 2
ボウルに豚ばらスライス以外の材料・<調味料>を入れザックリと全体を混ぜる。
- 3
餃子の皮に豚ばらスライスを1枚のせ、(2)を包む。
(この作業を28個分...頑張って!) - 4
こんな感じに。
- 5
あとは お好みの加減に焼けば。。。。。完成!!
- 6
タネがしっかり味なのでそのままで十分ですが、
ウチでは「酢+食べるラー油」をつけたりもしてます。
コツ・ポイント
【お揚げさん&豚ばら肉】のおかげで驚くくらいジューシーで美味しい~!
(お揚げさんだけでも十分ジューシー♪)
蒸籠で7~8分蒸して『蒸し餃子』もイケます!
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