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バラ肉+油揚げで★ジューシー焼き餃子
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バラ肉+油揚げで★ジューシー焼き餃子-レシピのメイン写真

バラ肉+油揚げで★ジューシー焼き餃子

RIESMO
RIESMO @cook_40051810

ひき肉にバラ肉+油揚げでジューシーさ倍増!!
このレシピの生い立ち
 『はなまるマーケット』で紹介された【おいしい餃子の作り方】を冷蔵庫にあった材料と、
わが家好みの味付けにアレンジしました。
 タネはしっかり味なので、タレ無しでそのまま食べられますよ~^^

ひき肉にバラ肉+油揚げでジューシーさ倍増!!
このレシピの生い立ち
 『はなまるマーケット』で紹介された【おいしい餃子の作り方】を冷蔵庫にあった材料と、
わが家好みの味付けにアレンジしました。
 タネはしっかり味なので、タレ無しでそのまま食べられますよ~^^

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バラ肉+油揚げで★ジューシー焼き餃子

RIESMO
RIESMO @cook_40051810

ひき肉にバラ肉+油揚げでジューシーさ倍増!!
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 『はなまるマーケット』で紹介された【おいしい餃子の作り方】を冷蔵庫にあった材料と、
わが家好みの味付けにアレンジしました。
 タネはしっかり味なので、タレ無しでそのまま食べられますよ~^^

ひき肉にバラ肉+油揚げでジューシーさ倍増!!
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 『はなまるマーケット』で紹介された【おいしい餃子の作り方】を冷蔵庫にあった材料と、
わが家好みの味付けにアレンジしました。
 タネはしっかり味なので、タレ無しでそのまま食べられますよ~^^

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材料

28個分
  • 餃子の皮 28枚
  • 豚ひき肉 150g
  • 豚ばらスライス 100gくらい
  • ニラ 1束
  • 油揚げ 2枚
  • <調味料>
  • 醤油 小さじ2
  • 砂糖 小さじ2
  • オイスターソース 大さじ2
  • ウェイパー(中華だし) 小さじ2
  • 桃屋きざみしょうが 小さじ2
  • 桃屋きざみにんにく 小さじ2
  • サラダ油・ごま油・お湯 適量
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作り方

  1. 1

    ニラ・油揚げはみじん切り、豚ばらスライスは28等分にカット。

  2. 2

    ボウルに豚ばらスライス以外の材料・<調味料>を入れザックリと全体を混ぜる。

  3. 3

    餃子の皮に豚ばらスライスを1枚のせ、(2)を包む。
    (この作業を28個分...頑張って!)

  4. 4

    こんな感じに。

    • バラ肉+油揚げで★ジューシー焼き餃子作り方4写真
  5. 5

    あとは お好みの加減に焼けば。。。。。完成!!

  6. 6

    タネがしっかり味なのでそのままで十分ですが、
    ウチでは「酢+食べるラー油」をつけたりもしてます。

コツ・ポイント

【お揚げさん&豚ばら肉】のおかげで驚くくらいジューシーで美味しい~!
(お揚げさんだけでも十分ジューシー♪)

蒸籠で7~8分蒸して『蒸し餃子』もイケます!

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RIESMO
RIESMO @cook_40051810
2012/07/18 08:41に公開
毎日おいしいごはん頑張ります❢
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このレシピのキーワード

餃子 ニラ 豚ひき肉 にんにく 油揚げ しょうが 豚バラ薄切り

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