ボウルひとつで簡単美味しいパウンドケーキ

beancurd
beancurd @cook_40082703

ボウルひとつでかんたーん!おいしー!順々にボウルに入れてけばボウルひとつで平気!たまごだって割り入れれば大丈夫!
このレシピの生い立ち
いろーんなレシピがあってどれも美味しいので、自分の好みの雰囲気でいけるかな!と思って作ったら理想のパウンドケーキができました。めざせおばーちゃんのパウンドケーキ!

ボウルひとつで簡単美味しいパウンドケーキ

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いろーんなレシピがあってどれも美味しいので、自分の好みの雰囲気でいけるかな!と思って作ったら理想のパウンドケーキができました。めざせおばーちゃんのパウンドケーキ!

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材料

  1. 薄力粉 130g
  2. BP(ベーキングパウダー) 3か4g(小さじ1)
  3. ブラウンシュガー 70g
  4. 1個
  5. サラダ油 70g
  6. 干しぶどう 60から70g
  7. 豆乳 30から50ml

作り方

  1. 1

    ボウルに①を入れて、泡だて器で混ぜます。(ふるってダマなくすのと同じ効果)

  2. 2

    1に②をいれ、さらに泡だて器で混ぜます。
    オーブンを180度で余熱しておく。

  3. 3

    2に卵を割りいれ、切るようにゴムベラで混ぜ、次に油をいれ切り混ぜる。

  4. 4

    3に干しぶどうをいれゴムべらでまぜ、だいぶ硬い生地なので豆乳をいれ、好みのゆるさにする。

  5. 5

    かたいままだとビスコッティ風に。わたしは40mlくらい入れた感じがすきです。

  6. 6

    型にいれて、180度30分焼く。楊枝をさして生地がついてこなければOKです!

コツ・ポイント

水分が少ないものから混ぜていくことで洗物を減らすことができます。
パウンドケーキは分量の多少の前後があっても形になっておいしくできますので、楽しく作ることが美味しさのコツだとおもいますー!

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大豆製品全般大好きです。豆腐、納豆、豆乳、味噌、醤油などなど。
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