春雨とツナ・きゅうりのわかめあえ♪

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SP♪ @cook_40055773

♪♪感謝♪♪ 2018/8/17 話題入り!

ノンオイルで食物繊維たっぷり☆あっさり和風味で作ってみました♪
このレシピの生い立ち
春雨・きゅうり・わかめとくれば、三杯酢で和えたくなるメンバーですが、前日も、しっかり酢の物を食べたので、味付けを変えてみました♪

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材料

5人分
  1. 春雨(乾燥) 40g
  2. ツナ缶(ノンオイル) 1個(80g)
  3. きゅうり 1本(100g)
  4. 人参 30g
  5. わかめ(乾燥) 大さじ2
  6. うすくち醤油 大さじ1.5
  7. みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    春雨は、お好みの硬さに戻して、ざるに上げ、水洗いする。

  2. 2

    きゅうりと人参は、千切りにして、塩少々(分量外)をふっておく。

  3. 3

    わかめは、水で戻して、ツナは汁をきる。

  4. 4

    醤油とみりんを合わせた中に春雨を入れてなじませる。

  5. 5

    きゅうりと人参を、さっと水洗いする。

  6. 6

    みりん醤油に浸した春雨に、ツナと、ぎゅーっとしぼったきゅうり・人参・わかめを加えて混ぜたら、出来上がり~♪

  7. 7

    2018/9/6
    「きゅうりツナ」の人気検索でトップ10入りしました。
    ありがとうございます♪

コツ・ポイント

私は、春雨をゆでて戻しましたが、熱湯に浸すだけでも、戻せるようですね。
いずれにしても、途中で硬さをチェックして、戻し過ぎない方がよろしいかと。

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レシピ作者

SP♪
SP♪ @cook_40055773
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お肉や油物を、ほとんど食べないので、あっさりメニューオンリーです♪味付けは、薄めになっています。(実は、高血圧なのですー)で、1型糖尿病でもあり、インスリン自己注射のために、カーボカウント(糖質管理)実践中です !http://samiesamie.blog.fc2.com/
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