白菜は、洗って3cm幅くらいに切る。

鍋に白菜を芯の方から入れ、軽く油を切ったツナ、大さじ1の水を入れ火にかける。強めの中火。

煮ている間に、牛乳50mlに小麦粉、コンソメを溶く。

白菜がクタッとして、量が半分くらいになって来たら、牛乳を入れる。
牛乳50mlを入れたら、沸騰しないように弱火に。

牛乳が馴染んできたら、小麦粉を溶いたほうの牛乳を入れ、軽く混ぜる。

全体がトロッとしてきたら、塩、コショウで味を整え出来上がり♡