揚げともやし炒め

xyzクック
xyzクック @xyzco9

簡単、おかず
このレシピの生い立ち
若いとき主人の得意料理でした。簡単にエコ、酒のあてにもなれて、とても辛く作るので驚きましたが、今は、薄味です。

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材料

4人分
  1. もやし 1袋
  2. 揚げ 1枚
  3. 醤油 適量
  4. 塩、みりん、砂糖 適量

作り方

  1. 1

    もやしを水に通して水きりして、千切りした揚げと一緒に炒め、醤油味で仕上げます。もやしのひげを取る場合もあります。

  2. 2

    足りない場合は、みりん、砂糖などで味付けします。

コツ・ポイント

もやしのこりこりさを残る様に炒めます。お汁も出ないように。ひげは、根っこなので取らないでつかいますが、嫌な場合は、取ります。

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レシピ作者

xyzクック
xyzクック @xyzco9
に公開
安価で美味しく体に負担のかからない方法をレシピに書いています。タンパク加水分解物、酵母エキス、何とかエキスの入ってない料理を! エキスのための素材の廃棄の無駄を考えて美味しさよりも、ヘルシー、出すことを考えたレシピを提供致します。舌の表面にあるミライがつまらない料理。少々の計量は、2本指で一つまみ、3本指で一つまみ、小さじ1/3などあります。私の味加減なので人や体調によって違う場合があります。
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