簡単 鶏肉とレンコンのピリ辛煮

エルとキク
エルとキク @cook_40196711

レンコンの食感で少しでも満足感が得られるかと思います。
このレシピの生い立ち
少しでもヘルシーに食べたくて、かつ、満足感が欲しくて作りました。

簡単 鶏肉とレンコンのピリ辛煮

レンコンの食感で少しでも満足感が得られるかと思います。
このレシピの生い立ち
少しでもヘルシーに食べたくて、かつ、満足感が欲しくて作りました。

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材料

2人分
  1. 鶏肉 1枚
  2. レンコン 約15センチ
  3. 玉葱 小1個
  4. 糸こんにゃく 1袋
  5. 唐辛子 1個
  6. ⚪酒 大さじ2
  7. ⚪みりん 大さじ2
  8. ⚪しょうゆ 大さじ2
  9. だし汁 1カップ
  10. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    鶏肉とレンコンを1口大に切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れ、鶏肉を全体焼く。その後、玉葱とレンコン、赤唐辛子を入れ炒める。

  3. 3

    糸こんにゃくを食べやすい長さに切って、⚪とこんにゃくをフライパンに入れ少し絡める。

  4. 4

    だし汁を追加し、中火で15分煮込んで終わり。

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エルとキク
エルとキク @cook_40196711
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料理が苦手なんですが、毎日せっせと作るようにしています。子供が2人いてやんちゃ炸裂なので、なかなか料理も大雑把になりがちですが(>_<)たまーーに、レシピを出す事が出来るようになれたらと思ってます。
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