いかのすし酢マリネ
noyure @cook_40220020
揚げ物や肉料理のサイドメニューに活躍！
とにかく簡単で作ってすぐも・・・翌日もおいしい(^^♪
このレシピの生い立ち
旅行中に買ったお土産・・・
いかの中にキャベツやにんじんが入っていて、きれいにいかの中に野菜を詰めるのは大変なので、合わせるだけにしてみました。
いかのすし酢マリネ
揚げ物や肉料理のサイドメニューに活躍！
とにかく簡単で作ってすぐも・・・翌日もおいしい(^^♪
このレシピの生い立ち
旅行中に買ったお土産・・・
いかの中にキャベツやにんじんが入っていて、きれいにいかの中に野菜を詰めるのは大変なので、合わせるだけにしてみました。
作り方
- 1
いかは食べやすい大きさにカットする。
少し薄い輪切りがいいかな！
茹でてざるに取り、冷ます。 - 2
キャベツ・にんじんは千切り。玉ねぎは薄くスライス。
- 3
すべてをボールに。
すし酢を混ぜる。
冷蔵庫で冷やす。
コツ・ポイント
少しフレンチドレッシングを加えてもおいしい！
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