お酢でつるんとゆで卵☆
yukicoro @cook_40057308
もうお水で冷やさなくてもつるんと綺麗なゆで卵が出来ますよ♪実家で昔から作っている方法です。
このレシピの生い立ち
私の実家は昔からこの方法でゆで卵を作っています。
アプリでひらく作り方
- 1
お鍋で(我が家の場合、片手鍋で作っています）卵がかぶるくらいお水を入れて茹ではじめます。
- 2
沸騰してきたところにお酢を入れて、後はお好みの硬さまで茹でてください。
コツ・ポイント
お酢はいつも適当に入れています。お酢は沸騰してからじゃなくても大丈夫です♪あと、我が家では卵をきれいに洗ってから、ついでに野菜も茹でていますが、お酢もそんなに入っていないので野菜もすっぱくなくいただけますよ♪
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