材料を切ります。
ベーコンは1センチ角。玉ねぎはスライス。ほうれん草は5センチ幅。しいたけはスライス。

材料を全て炒めます。
後で生クリームや牛乳を入れるので、塩とコショウで少し濃い目に味付けします。

野菜を炒めたら、熱を冷ましている間に市販のパイシートを伸ばしてパイ皿に敷きます。

ボウルに卵を割り、かき混ぜたら、生クリームと牛乳を入れて、混ぜます。

4の中に冷めた野菜を入れるて、混ぜます。

3のパイ皿に流し込みます。お好みでチーズを入れても美味しいです！

180℃のオーブンで15分焼き、その後160℃で20分焼いたら、出来上がりです！