小さなおかず☆エリンギのカレー炒め

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小さなおかず☆エリンギのカレー炒め

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材料

2人分
  1. エリンギ 2本(100g)
  2. オリーブオイル(サラダ油) 大さじ1/2
  3. 塩コショウ 少々
  4. カレー粉 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    エリンギは長さを半分に切って7mmくらいの厚さの薄切りにする

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ、エリンギを炒める

  3. 3

    全体に油がまわったら、塩こしょうとカレー粉をふり、しんなりするまで1分ほど炒める

コツ・ポイント

簡単です。
しめじなど他のきのこでも。
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