簡単♪厚揚げ豆腐の和風ステーキ
まぃまいちゃん @cook_40189019
簡単でボリューミー♪
でもヘルシー♪
安い！かんたん！ヘルシー！
このレシピの生い立ち
お豆腐でステーキ作るとき水抜きするのがめんどくさくて売り場の隣にあった厚揚げで作ってみようと思い作ってみました。
意外とイケるおいしさです。
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げを焼きます。
油抜きしてないので油はいらないと思います。 -
- 2
表面がカリカリになるように中火で焼きます。
- 3
ひっくり返して裏面も焼きます。今回焼かなかったですが出来れば側面も焼いた方が触感が楽しめると思います。
- 4
厚揚げが焼けたら取り出して、そのままのフライパンでキノコを炒めます。
- 5
だいたい火が通ったら調味料を入れます。今回みりんがなかったのではちみつ使いました。
- 6
濃い味がお好みの方は調味料は全体的に多めがいいと思います。味見してお好みで。
- 7
火を止めて、水を溶いた片栗粉を入れます。火をつけてとろみが付いたら厚揚げにかけて完成です。
- 8
-
コツ・ポイント
厚揚げは、食べやすくサイコロ状に切ってもいいかも。
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