美味!柚子味噌香るからし和え

michi:630
michi:630 @cook_40120138

婆ちゃんの柚子味噌で、あえてみたらマジで美味!
このレシピの生い立ち
旨い!柚子味噌とからしが絶妙にあいますっ。ごまもこくがでて美味!パクパクいけちゃいますよっ。

美味!柚子味噌香るからし和え

婆ちゃんの柚子味噌で、あえてみたらマジで美味!
このレシピの生い立ち
旨い!柚子味噌とからしが絶妙にあいますっ。ごまもこくがでて美味!パクパクいけちゃいますよっ。

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材料

2人分
  1. ネギ 2束
  2. ホタルイカ 10個くらい
  3. あげ 半分
  4. 柚子味噌 大さじ3
  5. みりん、料理酒 大さじ2
  6. からし 適量
  7. ごま 適量

作り方

  1. 1

    ネギは、レンチンして冷ましておきます。ホタルイカは、わたをとり茹でて冷ましておきます。京あげは細切りに。

  2. 2

    柚子味噌、みりん、料理酒、からしを混ぜておきます。

  3. 3

    冷めたら、ネギとホタルイカ、京あげに柚子味噌ソースをあえます。すりごまをいれたら出来上がりですっ!

コツ・ポイント

柚子味噌は、普通のお味噌でも。からしは、味みながら混ぜて下さい。

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いいねっに励まされてます。私は、鬱です。浮き沈みが激しいので、体調のいい日にストックおかず作ってます。基本、野菜中心です。好き嫌いなく育ちました。半額や奉仕品かなりOKでぇす。ほんのひと手間お皿に盛るだけで立派なおかずになりますね。お惣菜も小皿に盛ると違うもんね。心がけよう。普通に鍋ごとフライパンごと食べてたわっ。あかんあかん。これからも、よろしくね。
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