あと一品に♫お豆腐ときのこのレンジ蒸し
河埜玲子 @cook_40043072
チンするだけであっという間！ほっとして落ち着く味で、献立をグレードアップ♥低カロリーでビタミン・食物繊維が摂れます。
このレシピの生い立ち
あと一品欲しい！というときに、すぐ出来て、見栄えもするので重宝しています♫
あと一品に♫お豆腐ときのこのレンジ蒸し
チンするだけであっという間！ほっとして落ち着く味で、献立をグレードアップ♥低カロリーでビタミン・食物繊維が摂れます。
このレシピの生い立ち
あと一品欲しい！というときに、すぐ出来て、見栄えもするので重宝しています♫
作り方
- 1
★を混ぜておく。えのきは長さを半分に切り、しめじは小房に分ける。にらは長さ2cmに切る。
絹ごし豆腐は2等分する。 -
- 2
お皿に絹ごし豆腐を1つ置き、しめじ・えのき、にら、かつおぶしのそれぞれ1/2量をのせる。
- 3
混ぜておいた【A】の1/2量をかける。
同様にもう1個作る。 -
- 4
ラップをふんわりかけ、レンジ600wで1皿につき1分40秒～2分加熱する。
コツ・ポイント
豆腐やきのこから水分が出て、ちょうど良い濃さの味つけに。
きのこ・かつおぶしの旨味が出て、出汁なしでもおいしい。
※2人分、3人分を1つのお皿でまとめて作っても良いです。加熱時間は1人分の時の、2倍、３倍よりやや短めの時間で調節します。
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