豆腐とかぼちゃのマクロビディップ

♡ちょっぱる♡
♡ちょっぱる♡ @cook_40048774

人気検索TOP10入り感謝♡油、卵不使用でヘルシー。濃厚で美味しいディップです。

このレシピの生い立ち
アボカドバージョン(ID: 19115394)ばかりが続いてたので、かぼちゃバージョンも作ってみました。
こちらも美味しいです♪

豆腐とかぼちゃのマクロビディップ

人気検索TOP10入り感謝♡油、卵不使用でヘルシー。濃厚で美味しいディップです。

このレシピの生い立ち
アボカドバージョン(ID: 19115394)ばかりが続いてたので、かぼちゃバージョンも作ってみました。
こちらも美味しいです♪

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材料

  1. かぼちゃ 1/4個
  2. 豆腐 150g
  3. 塩こしょう 小さじ2
  4. おろしにんにく(チューブ) 小さじ1
  5. (お好みで)仕上げに黒胡椒 少々

作り方

  1. 1

    豆腐をFPで撹拌し、ペースト状にする。

  2. 2

    かぼちゃを小さめに切り、耐熱皿に重ならない様に並べてレンジで8分チンする。

  3. 3

    かぼちゃを取出し、皮を剥く。(煮えてるので軽く包丁を入れると簡単に剥けます。)

  4. 4

    皮を剥いたかぼちゃをスプーンなどで押しつけるようにして形がなくなるまで潰す。

  5. 5

    かぼちゃの荒熱が取れたら、①、調味料を合わせ味を調える。

  6. 6

    パン、クラッカー、チップス類に付けたり、乗せたり、サンドイッチにも♪お好みでどうぞ♪

  7. 7

    ※残ったディップをグラタンにリメイク☆

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食に関する全てが大好きアラフォ~主婦です。独学で『食生活アドバイザー』と『フードコーディネーター』の資格も取得しました♡主人と共通の趣味は食べ歩き。外食が多いので、お家では健康バランスを考えたお料理を心がけてます。(2016年5月10日より訳有りまして(´;ω;`)ニックネーム変更しました。)
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