簡単☆肉じゃが

クロエもん
クロエもん @cook_40182024

お母さんの味です^o^
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材料

6人分
  1. 牛肉or豚肉 200g〜300g
  2. じゃがいも 5個
  3. にんじん 1本
  4. 玉ねぎ 1個
  5. 糸こんにゃく 1袋
  6. ★水 200cc
  7. ★砂糖、酒、濃口醤油、みりん 各大さじ3
  8. ★ほんだし 大さじ1

作り方

  1. 1

    こんにゃくを下ゆでしておく。野菜を適当に切る。

  2. 2

    大さじ1の油を入れ、強火で肉を炒めたあと、野菜も入れる

  3. 3

    水、調味料、こんにゃくを入れ、落し蓋をして20分煮つめる

  4. 4

    1度混ぜてから10分煮つめる。煮汁がなくなるまで様子を見ながら煮つめたら、火を消して味を染み込ませる

  5. 5

    ※砂糖は大さじ1〜2でも十分甘みがでます。お好みで！

  6. 6

    ※我が家の1歳半の子どもに食べさせる時はみりん大さじ4、砂糖1に変えています

コツ・ポイント

簡単にできますよ☆
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