とろ～り☆長芋のコロッケ
pu—mama @cook_40039980
レンジで簡単☆とろ～り長芋コロッケ。とっても優しい食感です(*^^*)
このレシピの生い立ち
長芋がたくさん残っていたので
アプリでひらく作り方
- 1
長芋は皮をむいて輪切りにし、レンジで7,8分加熱する。（少し隙間を空けておく）
- 2
袋の上から、すりこぎでたたいてつぶし、バター・塩こしょう・ベーコンを加えて混ぜ合わせる。
- 3
適当な大きさに丸めて、小麦粉・溶き卵・パン粉をつけて180℃くらいで揚げる。
コツ・ポイント
☆【２】のあと、冷蔵庫で少し休ませると扱いやすくなります(^^)v
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