鶏団子とがんもどきの煮物
村咲ゆかり @cook_40214212
がんもどきに鶏のスープがしみこんで、深～くてほっとする美味しさです。
このレシピの生い立ち
鶏の水炊きのスープが残ったので、それを再利用して煮物にしました★
鶏団子とがんもどきの煮物
がんもどきに鶏のスープがしみこんで、深～くてほっとする美味しさです。
このレシピの生い立ち
鶏の水炊きのスープが残ったので、それを再利用して煮物にしました★
作り方
- 1
大根を食べ易い大きさに切り、下茹でする。
- 2
鶏ミンチに、卵とみじん切りにしたしめじを入れて、手で混ぜる。
- 3
鍋に鶏がらスープを入れて火にかける。沸騰してきたら弱火にして２をスプーンで落としながら煮る。
- 4
３のアクをとりながら、鶏団子に火が通ったかな・・という程度に煮る。
- 5
４に１の大根と、食べやすい大きさに切ったがんもどきを入れ、★を加えて煮る。
- 6
- 7
器に盛って出来上がり♪
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