もやしとメンマの豆板醤炒め

クッキング秀さん
クッキング秀さん @cook_40132466

お肉を使っていないので、とっても簡単、経済的で健康メニュー。節約料理です。副菜、もう一品という時にもどうぞ!
このレシピの生い立ち
経済的にもう一品欲しい時に作ります。

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材料

2人分
  1. モヤシ 1袋
  2. ニラ 1/4束
  3. メンマ(小袋) 1パック
  4. 塩・コショウ・醤油・日本酒・中華だし・豆板醤 各適量

作り方

  1. 1

    メンマは湯通ししておく。モヤシ➡メンマ➡ニラの順で炒め調味料類で味つけして完成です。

コツ・ポイント

強火でどんどん炒めましょう。メンマを入れたら調味料を加え、ニラは炒めすぎないようにした方が、彩りが綺麗です!

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レシピ作者

クッキング秀さん
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休日の夕飯作りが趣味です。自分の備忘録代わりにレシピをクックパッドにのせています。よろしかったら参考にしてください。
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