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大根の含め煮
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大根の含め煮-レシピのメイン写真

大根の含め煮

エーコープマーク品
エーコープマーク品 @cook_40221872

冬場にぴったりの1品!
このレシピの生い立ち
冬のお野菜といえば大根!お鍋や大根のお漬け物もいいけど煮物としても美味しくお召し上がりいただけます。

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材料

  • 大根 1/2本(約400g)
  • 米 大さじ1
  • さやいんげん 適量
  • ゆず 適量
  • エーコープかつおだし 小さじ2
  • 水 2カップ
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作り方

  1. 1

    大根は約2cmの輪切りにし、皮をむいて面取りをする。

  2. 2

    鍋に大根とかぶるくらいの水とアクぬきのための米を加え、固めにゆで、さっとぬるま湯で洗う。

  3. 3

    鍋に煮汁をあわせ、大根を入れ中火で柔らかくなるまで約1時間煮る。

  4. 4

    仕上げにゆずとゆでたさやいんげんを添える。

コツ・ポイント

調味料はかつおだしのみ!

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エーコープマーク品
エーコープマーク品 @cook_40221872
2017/10/03 01:08に公開
エーコープマーク品はJAグループのプライベートブランドです。国産優先使用、安全・安心に配慮した商品を、食品を中心に800規格以上取り揃えています。エーコープマーク品は、お近くのAコープ店舗や直売所、JA店舗の他、ネットでもご購入いただけます。会員制宅配ショッピングサイト「JAくらしの宅配便」 はコチラ▶https://jakurashi.zennoh.or.jp/エーコープマーク品のファンコミュニティサイト「Aむすび」にも遊びに来てくださいね!▶https://a-musubi.net/
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このレシピのキーワード

大根 いんげん ゆず 米

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