イタリア風焼き栗

Yokchina @cook_40054558
焼き栗用穴の開いたフライパンを使って火であぶる焼き栗でなく、オーブンで焼栗!
このレシピの生い立ち
日本では茹でて食べるのが私の定番でした。イタリアで、穴あきフライパンで焼くとガス周りがまっ黒くなってしまうし、栗のかすから火花が散るので掃除が大変。そもそも、暖炉や野外のBBQの炭で焼くのがベストらしいのですが。この方法で焼くと楽だったので
作り方
- 1
栗に切り込みを入れす。切り込み用の道具がない時は、ぺティーナイフを使って切り込みを入れてください。
- 2
天板に1を入れオーブン200℃で20~40分焼きます。
*栗がまだ固かったらもう少しオーブンに入れて焼いてください。 - 3
焼けたら皮をむいていただきます。
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